Trei loturi de înghețată de import, nimicite de ANSA

În cadrul controlului la frontieră, inspectorii ANSA au prelevat probe conform procedurilor de monitorizare a calității produselor de origine animală importate. Rezultatele analizelor de laborator au indicat depășiri semnificative ale normelor sanitare admise pentru indicatorul microbiologic Enterobacteriaceae, fapt ce clasifică produsul drept neconform și periculos pentru consumul uman, transmite Știri.md.

„Grupul Enterobacteriaceae include o gamă largă de bacterii (precum Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter). Prezența acestora în produsele alimentare, cum este înghețata, indică, de regulă, lipsa de igienă în procesul de producție sau al unei contaminări post-procesare”, au explicat specialiștii.

Menționăm că în cazul consumului produselor contaminate cu aceste bacterii există risc sporit de toxiinfecții alimentare, manifestate prin febră, dureri abdominale, greață sau diaree, în special în rândul copiilor și al persoanelor cu sistem imunitar compromis.

În acest context, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor reamintește operatorilor economici din domeniul alimentar că sunt direct responsabili de calitatea produselor importate și plasate pe piață: „Autocontrolul asupra loturilor achiziționate din străinătate, verificarea riguroasă a condițiilor de transport, dar și a certificatelor de calitate ale furnizorilor sunt obligatorii. Asigurați-vă că produsele alimentare importate respectă întocmai cerințele de siguranță alimentară ale Republicii Moldova, înainte de a ajunge la frontieră”.