Schimbări majore pe piața berii din Moldova. Ce prevede noul regulament
Guvernul introduce reguli noi de joc pe piața berii, actualizând normele pentru producerea, ambalarea și comercializarea produsului. Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Ludmila Catlabuga, a precizat, în ședința Executivului la care a fost aprobat regulamentul, că sunt stabilite cerințe de calitate care să sprijine competitivitatea și să creeze un cadru reglementar adaptat pieței.
Imagine simbolIndustria berii din R. Moldova trece printr-o perioadă dificilă, marcată de o scădere a exporturilor cu 68%, în 2023, și o creștere de aproape 10% a importurilor. Această situație pune presiune pe producătorii locali și subliniază necesitatea unor schimbări care să le permită să concureze eficient, transmite Știri.md cu referire la IPN.
Autoritățile menționează că noul regulament răspunde acestor provocări prin lărgirea gamei de produse care pot fi puse pe piață, inclusiv berea cu un conținut scăzut de alcool, care devine tot mai populară printre consumatori.
Documentul aprobat actualizează și lista materiilor prime permise. Astfel, se permite folosirea tuturor cerealelor procesate, a condimentelor și a unor aditivi naturali.
Totodată, se recunoaște îmbătrânirea berii în butoaie drept procedeu tehnologic cu scopul de a obține produse cu un gust rafinat și de calitate superioară.
Regulamentul include obligativitatea evaluării organoleptice, adică bazată pe simțuri, a berii înainte ca aceasta să fie plasată pe piață.
Noile reguli vin să înlocuiască reglementările din 2012, considerate neadaptate realităților actuale ale pieței. Etichetele și ambalajele existente vor putea fi utilizate până la sfârșitul anului 2026, iar produsele deja fabricate pot fi vândute cel târziu până la 31 august 2027.
Actualizarea cadrului normativ urmărește, pe termen lung, creșterea exporturilor cu minimum 5% anual și reducerea importurilor cu cel puțin 3% pe parcursul următorilor ani.