Reguli UE pentru comercializarea ouălor în Moldova, publicate în Monitorul Oficial
Hotărârea de Guvern privind aprobarea noilor reguli de comercializare a ouălor destinate consumului uman a fost publicată în ediția de astăzi a Monitorului Oficial al Republicii Moldova. Documentul transpune standardele Uniunea Europeană și introduce cerințe mai stricte privind trasabilitatea produselor, de la fermă până la consumator.
Imagine simbolPotrivit noilor prevederi, producătorii vor fi obligați să furnizeze informații mai detaliate pe ambalaj. Ouăle vor fi clasificate în două categorii: categoria A, destinată consumului direct, și categoria B, destinată procesării industriale, transmite Știri.md cu referire la moldpres.md.
Pentru ouăle din categoria A, eticheta va trebui să indice metoda de creștere a găinilor, în aer liber, în hale la sol sau în cuști îmbunătățite, astfel încât consumatorii să poată face alegeri informate.
Totodată, este introdusă obligativitatea indicării Datei Durabilității Minimale (DDM), stabilită în momentul ambalării. Aceasta nu va putea depăși 10 zile de la data ouatului, pentru a garanta prospețimea produsului.
Actul normativ prevede și condiții tehnice stricte pentru creșterea păsărilor. De exemplu, în fermele cu acces în aer liber, densitatea nu va putea depăși 2.500 de găini pe hectar, iar fiecare pasăre va trebui să beneficieze de cel puțin 4 metri pătrați. În sistemele de tip hală sau cuști vor fi obligatorii dotări precum cuibarele individuale și zonele de odihnă, pentru reducerea stresului și a riscurilor de îmbolnăvire.
Controlul respectării acestor reguli, inclusiv la produsele de import, va fi asigurat de Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, pe întreg lanțul de comercializare.
