Pâinea în epoca regatului dac: O expoziție, vernisată la USM

Expoziția, care cuprinde 11 postere cu informații și fotografii, a călătorit prin mai multe centre științifice și de cultură din Țară și a ajuns la Chișinău în urma acordului de colaborare dintre USM și Universitatea de Vest din Timișoara, fiind una dintre primele realizări ale acestei cooperări, a specificat profesorul Aurel Zanoci, care a moderat evenimentul, transmite Știri.md cu referire la jurnal.md. 

Arheologul Iosif Vasile Ferencz, unul dintre realizatorii albumului și a expoziției, a afirmat că pâinea, în istoria omenirii, a jucat un rol deosebit de important, pe foarte multe paliere: social, spiritual, tehnic:

„Pentru noi a fost o provocare să înțelegem ce se întâmpla, cum gândeau și cum se prepara pâinea în această epocă de care ne ocupăm de mai multe decenii. Ne-am propus să urmărim etapele realizării acestui aliment, atât de comun pentru toți, pas cu pas, plecând de la descoperirile arheologice. Pentru noi, începutul nu a fost așa cum ne-am așteptat, pe câmp, ci în atelierul de fierărie, acolo unde se produc uneltele. Pas cu pas, am trecut în revistă toate etapele pregătirii terenului cu acele unelte, recoltarea semințelor, păstrarea lor, procesarea, așa încât fragmentele de cereale să se combine cu apa și sarea și să rezulte pâinea, pe care o avem pe masă. Toate aceste etape le veți regăsi parcurgând, pas cu pas, panourile. Din păcate, aici nu s-au putut expune și patrimoniul de instrumente provenite din sit-urile cercetate. Expoziția a avut mare succes. Acum este expusă în al șaselea muzeu din România, luna viitoare o vom prezenta la Buzău, apoi la Ploiești, la Satu Mare și la Târgul Mureș. Ne bucurăm că am reușit să o prezentăm și aici, la Chișinău și, sperăm, va trezi interesul studenților, idifirent că studiază științe umaniste sau realiste.”

Arheologul Horea Pop a menționat că piesele arheologice care i-au ajutat să construiască povestea pâinii dacice provin din sit-uri importante din Țară, din Sarmizegetusa, Capitala regatului, din sit-uri din Sibiu și din Sălaj.

„Cu siguranță, în toate sit-urile Daciei există astfel de piese care pot contribui la înțelegerea procesului de realizare a pâinii.

Subiectul despre pâinea dacică a fost gândit ca o temă de cercetare în cadrul programului de master al Universității de Vest din Timișoara, de studenta Diandra-Natalia Pall-Both, îndrumată de conferențiarul universitar dr. Dorel Micle și dr. Iosif Vasile Ferencz. Tema s-a dovedit a fi interesantă și amplă. După finalizarea studiilor de master, Diandra-Natalia și-a continuat investigația la nivel de doctorat. Împreună cu alți cercetători cu experiență în muzee, Horea Pop și Iosif Ferencz, a adaptat povestea pâinii pentru public. Astfel, a prins viață această expoziție care călătorește acum în tot spațiul românesc.

Expoziția este amplasată la etajul doi al Blocului central al USM, lângă Turnul de Apă.

Cercetătorii și realizatorii expoziției sunt doctor Iosif Vasile Ferencz, doctor Horea Pop, Diandra-Natalia Pall-Both, doctor Dorel Micle și doctor Cătălin Blaci.

Partenerii evenimentului organizat la Chișinău sunt Universitatea de Vest din Timișoara, Muzeul Județean de Istorie și Artă Zalău, Muzeul Civilizației Dacice și Romane Deva și Universitatea de Stat din Moldova.