Milioane de lei, irosite de moldoveni pe mâncare: Cât ne costă risipa alimentară

Potrivit unui studiu realizat de Institutul pentru Dezvoltare și Inițiative Sociale „Viitorul”, aproximativ 40% din cheltuielile gospodăriilor din Republica Moldova sunt destinate produselor alimentare, iar circa 5% din aceste sume se pierd prin risipă, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.

Expertul economic Veaceslav Ioniță a calculat că, în acest an, valoarea alimentelor care ajung la gunoi va constitui aproximativ 21 de milioane de lei.

Risipa crește semnificativ în perioada sărbătorilor, atrage atenția expertul.

„De sărbători, costul unei mese poate ajunge la 7.700 de lei. În aceste perioade, oamenii pun pe masă cu 150% mai multă mâncare decât consumă, ceea ce duce la o risipă enormă”, a precizat Ioniță.

Datele arată că, zilnic, în Republica Moldova sunt aruncate aproximativ 1,1 milioane de porții de mâncare – suficient pentru a hrăni întreaga populație nevoiașă a țării. În perioada sărbătorilor, această cifră crește la circa 1,5 milioane de porții zilnic.

Situația este cu atât mai gravă cu cât studiile indică faptul că 80% din populație nu își permite o alimentație sănătoasă, iar jumătate dintre cetățeni nu își pot permite nici măcar o masă minimă. Astfel, în timp ce o parte a populației se confruntă cu lipsuri, o cantitate semnificativă de alimente este irosită constant.

În total, anual, aproximativ 180.000 de tone de produse alimentare sunt aruncate.

„Dacă am pune într-un tren, asta ar însemna 3.000 de vagoane – toată mâncarea pe care o risipim într-un an”, a explicat expertul economic.

Potrivit datelor Uniunii Europene și ale ONU, circa 56% din risipa alimentară are loc la nivelul gospodăriilor.

„Produsele alimentare le cumpărăm, le ducem acasă și nu le consumăm, iar apoi le aruncăm”, a subliniat Ioniță.

Problema este vizibilă și în instituțiile publice. Un studiu realizat în 2025 privind risipa alimentară în grădinițe, pe baza a aproximativ 20.000 de porții analizate, arată că 10% din mâncarea servită copiilor rămâne neconsumată.

„Anual, 150 de milioane de lei din bugetul public național este aruncat la gunoi doar pentru mâncarea care rămâne în farfuria copiilor. Par că nu-i mult, dar sunt 150 de milioane de lei – o sumă considerabilă cu care s-ar putea face foarte multe lucruri”, a declarat expertul.

Acesta consideră că problema este cauzată inclusiv de lipsa adaptării meniurilor la preferințele copiilor.

„Sper foarte mult că autoritățile publice vor ține cont de acest lucru și vor încerca să înțeleagă că acest fenomen are loc pentru că nu suntem suficient de atenți la ceea ce mănâncă copiii și la preferințele lor”, a conchis Ioniță.