Începutul primăverii îi surprinde pe moldoveni în vie
O zi de primăvară hrănește un an. După acest principiu se conduc moldovenii, care, odată cu renașterea naturii, nu mai au zile libere. Începutul de primăvară este tocmai potrivit pentru curățatul viilor și livezilor, iar odată ce ai intrat în sat, se aude sunetul foarfecilor care taie vițele îmbătrânite sau crengile care sunt în plus.
Foto: Studio-LLuni dimineața, în satul Ermoclia din raionul Ștefan Vodă, dacă voiai să găsești un gospodar, trebuia să-l cauți în vie, transmite Știri.md cu referire la studio-l.online.
Așa a fost surprinsă, luni dimineața, familia Șargarovschi din satul Ermoclia, raionul Ștefan Vodă. Toți membrii familiei au decis să facă o clacă și s-au adunat în grădină la curățatul viei.
„Nu avem prea mulți ari”, zâmbește capul familiei, care afirmă că munca colectivă e mai ușoară, iar vinul devine mai gustos când la îngrijirea viței-de-vie participă fiecare. Anul acesta, norocul familiei a fost mai mare. În ajun de 8 Martie, fiica din Franța a decis să vină acasă, așa că moldovenii nu uită să îngrijească pământul, indiferent unde ar pleca.
Gospodarii casei spun că tăiatul viței-de-vie este simplu și foarte important în procesul de formare a butucului.
„Totuși, ar trebui să știi care este scopul tăierii”, spune familia Șargarovschi, care afirmă că acesta poate fi de formare, de fructificare sau de regenerare a viței-de-vie.
Viticultorii afirmă că, fără intervenții din partea agricultorilor, vița-de-vie, fiind o liană, va crește preponderent în lungime, va forma mai multe frunze și mai puține fructe. Mai mult decât atât, puținii struguri care vor crește vor avea dimensiuni reduse și o concentrație scăzută de glucide, deoarece resursele plantei vor fi consumate de frunze și tulpini.