Începe sezonul de plantare a viței-de-vie: Cum se pregătesc corect butașii
Vița-de-vie rămâne una dintre cele mai vechi și răspândite culturi agricole din Republica Moldova, iar strugurii continuă să fie un simbol al tradiției viticole și al economiei rurale. În prezent, în țară sunt cultivate zeci de mii de hectare cu viță-de-vie, iar strugurii și produsele derivate ajung pe piețe din numeroase state ale lumii.
Foto: TRMPrimăvara este considerată una dintre cele mai potrivite perioade pentru plantarea viței-de-vie, atunci când solul începe să se încălzească. Specialiștii atrag atenția că pregătirea corectă a butașilor este esențială pentru ca planta să prindă rădăcini și să se dezvolte sănătos, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.
Cultivatoarea Maria Cibotari din raionul Căușeni a explicat, la Radio Moldova, că înainte de plantare rădăcina butașilor este scurtată până la aproximativ 10 centimetri. Potrivit acesteia, în această perioadă butașii sunt ținuți în apă pentru a se hidrata și a-și recăpăta vigoarea înainte de plantare. De asemenea, după sădire, peste butași se trage pământ, deoarece vremea de primăvară poate fi schimbătoare, existând riscul unor episoade de ninsoare sau îngheț.
După plantare, vița-de-vie necesită îngrijire atentă, iar alegerea soiurilor potrivite influențează atât rezistența plantelor, cât și calitatea strugurilor. Maria Cibotari spune că în plantațiile sale sunt cultivate aproximativ 160 de soiuri de struguri, atât pentru vin, cât și pentru consumul de masă, printre care Suruceni, Moldova, Alepa, Everest și Siana.
Potrivit cultivatoarei, unul dintre cele mai căutate soiuri este Monarh, apreciat pentru dimensiunea mare a boabelor. Ea a menționat și soiul Podarok Nesvetaia, comparat adesea cu Cardinalul, un soi bine cunoscut de consumatori. Spre deosebire de Cardinal, care poate îngheța la temperaturi de aproximativ minus 18 grade Celsius, Podarok Nesvetaia este mai rezistent și suportă temperaturi de până la minus 25 de grade. În plus, acesta se coace mai devreme, în jurul datei de 15 iulie, motiv pentru care este tot mai preferat de cultivatori.
Vinul rămâne produsul emblematic al Republicii Moldova. Potrivit datelor Oficiului Național al Viei și Vinului, aproximativ 90% din producția de vin este destinată exportului. În total, circa 73 de milioane de litri de vin sunt livrați anual pe piețele externe, valoarea exporturilor fiind estimată la aproximativ 122 de milioane de dolari.
În ultimii cinci ani, exporturile de vin moldovenesc au crescut cu aproximativ 16%, iar ponderea vinurilor îmbuteliate în totalul livrărilor este în continuă creștere.
Principala piață de desfacere este Uniunea Europeană, care absoarbe aproximativ 58% din exporturile de vin ale Republicii Moldova. Vinurile moldovenești ajung și în țări precum Cehia, Polonia, Olanda și statele baltice, dar și pe piețe îndepărtate, inclusiv în Japonia, China, Coreea de Sud, Statele Unite ale Americii și Canada.