În raionul Căușeni există unul dintre cele mai mari complexe frigorifice

Se întâmplă în satul Grădinița unde din anul 2017 activează un frigider de procesare post-recoltare a producției horticole, transmite Știri.md cu referire la Studio L. 

De cinci ani aici activează o linie de procesare la rece a fructelor și pomușoarelor, iar 90% din acestea merg la export pe piața din UE. Astăzi zmeura, cătina, vișina, caisul strugurii și perele culese de pe câmpurile din Căușeni ajung în Austria, Suedia, Elveția Ungaria și România. Afacerea este administrată de un tânăr din Ucraina.

Serghei Macarciuc din Ucraina povestește că acum patru ani a ajuns în Căușeni în calitate de consultant la cel mai mare complex frigorific, cu o putere de procesare post-recoltare a fructelor și pomușoarelor cu o capacitate de peste 2 mii de tone. Peste câteva luni a devenit managerul principal al figiderului, iar de atunci administrează o afacere rece plină de culoare, gust și arome. 

Complexul frigorific se află în satul Grădinița din raionul Căușeni, iar anul împrejur aici sunt păstrate tone de pomușoare ambalate, gata pentru export. La mijlocul lunii noiembrie este sezonul cătinei. Tone de pomușoare portocalii sunt spălate, curățate și date la rece.

Totuși procesul de congelare depinde de soi, volum și mărimea fructului. În cadrul complexului frigorific toate procesele sunt automatizate, iar muncitorii doar monitorizează unele procese. Un accent foarte mare se pune pe protecția mediului. Complexul frigorific dispune și de o stație proprie de epurare, iar după tratare apa este reutilizată la spălarea materiei prime. 

În anul 2022 datorită programului Livada Moldovei antreprenorii și-au extins capacitatea de păstrare a producției, construind încăperi frigorifice noi. Anul curent procesatorii își planifică să exporte peste 1.200 de tone de produse înghețate.