Fructele de sezon, comoara grădinii. Gospodină: Vrem să avem de toate
Unele fructe s-au copt și a venit timpul lor să fie puse... în borcan. Familia Plămădeală, din satul Vorniceni, raionul Strășeni, conservă pentru iarnă zmeură, coacăză, mure și alte pomușoare.
Foto: imagine simbol„De toate avem, începând cu cireșe, fragolinele, am făcut din ele dulceață compoturi. Acum a venit rândul coacăzei și zmeurei”, spune Feodora Plămădeală, locuitoare a satului Vorniceni, raionul Strășeni, transmite Știri.md cu referire la tvrmoldova.md.
Iar ca să ai ce pune, mai întâi trebuie să cultivi și să îngrijești. La ei în gospodărie fiecare e cu lucrul său - mătușa Feodora e mai mult cu florile, iar nea Ion are grijă de copaci.
„În grădină trebuie absolut de toate, ca să nu ne ducem la piață, piața e scumpă. Noi ne-am străduit să avem de toate. Iată uitați, prăsade avem, mere avem, prune, cireșe... E plăcere să intri în grădină, ca în rai, fiecare își face raiul singur. Noi ne facem raiul pe pământ”, zice Ion Plămădeală, locuitor al satului Vorniceni, raionul Strășeni.
Orice gospodină are niște secrete ale ei.
„Eu prefer să fac din orice am în ogradă. Am început cu trandafirul, am făcut dulceață din petale de trandafir. Pe urmă vin cireșele albe, prefer mai mult în sucul lor. Le folosesc la clătite, la învârtită... Zmeura e foarte valoroasă pentru tuse, răceală. Din coacăza neagră prefer să fac compot pentru iarnă.
Chiar dacă multe ne fac cu ochiul în magazin, oricum deliciile de acasă rămân cele mai delicioase, pentru că întotdeauna au gustul copilăriei.