Festivalul Cireșelor și Vărzărilor: Deliciile au atras zeci de vizitatori

Cireșele și vărzările cu cireșe amare sunt deliciile cu care se mândresc cei din Ruseștii Noi, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.

„Avem bucate tradiționale: pâine coaptă în cuptor, vărzări, plăcintă cu brânză de casă. Cireșe amare avem în vie de la străbunii noștri lăsate și noi avem grijă de ele. Spălăm cireașa, întindem aluatul, coacem pe vatră, pe frunză de hrean și le dăm în cuptoraș”, a relatat Valentina Trohin, bucătăreasă.

„Le cultivăm noi, avem gospodărie țărănească, pe dealul de la Ruseștii Noi. Cumpără oamenii pentru că anul au fost înghețuri pe alocuri, oamenii sunt dornici”, a spus Lilia Vrabie, agricultor.

Cei prezenți la festival au venit să se bucure de gusturi autentice.

„Suntem foarte entuziasmați să gustăm vărzările cu cireșe pentru că în zona noastră ele nu prea se fac și, plus la asta, anul acesta nu prea s-au făcut cireșele la noi și chiar avem poftă de cireșe”;

„Am venit pentru plăcinte și mai ales pentru plăcinte la cuptor, pentru că nu fiecare în ziua de astăzi are un cuptoraș acasă. Am gustat din vărzări fără sâmburi, ceea ce m-a fascinat”;

„Am cumpărat niște cireșe. Am venit la festival să ne distrăm, să ne odihnim”, au zis vizitatorii.

Festivalul promovează tradițiile locale și producătorii autohtoni.

„Acest festival îl lansăm atunci când se coc cireșele care sunt bune pentru vărzări, cireașa pe care noi o punem în capul mesei, autentica noastră, dorim să nu o uităm și să o cultivăm în continuare”, a menționat Valentina Meșină, primarul comunei Ruseștii Noi.

Festivalul Cireșelor și Vărzărilor a ajuns la cea de-a XIII-a ediție.