Expertă în vinificație: Vinul a devenit ambasadorul R. Moldova
Elizaveta Breahnă, expertă în vinificație la Oficiul Național al Viei și Vinului, își leagă întreaga viață de tradiția viticolă din Republica Moldova. Pentru ea, vinul nu este doar un produs, ci însăși esența identității și a muncii de generații.
Foto: moldova1.md„Casa mea este via, casa mea este crama”, mărturisește Elizaveta Breahnă, amintind de copilăria petrecută printre vii și de anii dedicați fabricii de vin din localitate. „Am crescut printre vii, mai apoi am fost permanent în incinta fabricii de vin. Tot timpul am fost aici, acasă”, spune experta, convinsă că pasiunea pentru vinificație face parte din cine este ea, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.
Vorbind cu emoție despre tradițiile și calitățile vinului, Breahnă subliniază complexitatea acestuia: „Un vin roșu conține mai mult de 1.000 de componente. Aici avem de toate: vitamine, minerale și acizi. Este un vin structurat, bogat, care ne-ar îmbogăți componența sângelui nostru. Despre așa vinuri se zice că potolesc și setea, și foamea”.
Pentru ea, vinul este „cartea de vizită a Moldovei”.
„Vinul a devenit ambasadorul Republicii Moldova. Vinul este cel care ne duce faima în întreaga lume, iar noi suntem cei care creăm și făurim”, afirmă experta.
Povestea Elizavetei Breahnă este una dintre numeroasele istorii care arată cum munca, pasiunea și responsabilitatea oamenilor din sate și orașe contribuie la dezvoltarea și imaginea Republicii Moldova. Pentru ea, viile și vinul nu sunt doar un domeniu profesional, ci un mod de viață, transmis din generație în generație.