După trei ani în Germania, o moldoveancă pune bazele unei afaceri dulci

Tânăra din Căușeni are acum un singur vis - să-și deschidă propria afacere, transmite Știri.md cu referire la jurnal.md.

„Am revenit de curând din Germania. Am fost acolo aproape trei ani de zile și ne-am gândit să ne reîntoarcem înapoi, în Moldova, pentru că acolo nu ne simțim ca acasă. Nu știu, întotdeauna ne-a atras aici. Am hotărât că vrem să avem o casă aici. Am hotărât să începem totul de la zero”, menționează Tatiana Buga, cofetară.

Cel mai mare tort, pe care l-a pregătit Tatiana, a cântărit peste zece kilogram.

„Cel mai mare tort a fost cred la nunta noastră. Eu am făcut tortul nostru de nuntă. Atunci a fost foarte încărcat, pentru că am început să apară comenzile, chiar și un alt tort de nuntă. Vineri am avut o comandă de tort în sat și sâmbătă a fost nunta mea. Chiar în ajun de nuntă făcea comenzi. Cel mai mare tort a fost de 11 kilograme, avea trei nivele”, relatează Tatiana Buga.

Tânăra spune că fiecare desert are povestea sa și că rețetele moștenite de la familie sunt baza afacerii sale.

„Sunt oameni care vin și îmi zic că vreau așa fel de tort și mă întreabă dacă pot face astfel de decor. Uneori le spun că este un decor complicat și că nu am ajuns la așa nivel, dar le propun ceva asemănător, mai simplu. Întotdeauna depun efort și găsim o alternativă ca clientul să fie mulțumit”, mai spune femeia.

Primul ei tort a fost confecționat la vârsta de 12 ani.

„Pasiunea cred că o am de la mama, pentru că cine a mâncat torturi de la ea, întotdeauna au mai dorit să mai guste. Eram clasa a IV-a și țin minte că la ziua mea am dus primul tort făcut de mine la școală. Cred că avem undeva vreo 12 ani. Când au mâncat colegii, diriginta nu au crezut că eu l-am făcut. Chiar au sunat-o pe mama și au întrebat-o dacă m-au ajutat”, conchide cofetara.

Tânără spune că își dorește să deschidă o mică afacere la Căușeni, unde oamenii să poată savura pe loc bunătățile pregătite de ea.