Dulceață din usturoi și ardei iuți, la un festival din Hădărăuți
Arome inedite și rețete de altădată s-au reunit la cea de-a treia ediție a Festivalului Dulceții, desfășurat în satul Hădărăuți din raionul Ocnița. Gospodinele din nordul țării au surprins vizitatorii cu dulceață din ardei iuți, dovleac sau chiar usturoi. Evenimentul a debutat cu o paradă a colectivelor artistice și a participanților, aducând un plus de culoare și voie bună.
Foto: moldova1.mdVizitatorii au putut gusta din gemuri și dulcețuri clasice din vișine, gutui, coarne, mere sau prune, fiecare având în spate o poveste aparte, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.
„Prima dată facem o binecuvântare, apoi luăm un kg de mere, zahăr și multă liniște sufletească și dragoste. Secretul este să amesteci mereu, la foc mic”, a spus una dintre gospodine.
Primăria localității a venit cu o gamă variată de preparate: dulcețuri de pepene galben, afine, prune, pepene verde, mure, căpșuni și cireșe albe.
Surpriza festivalului au fost însă combinațiile inedite. Gospodinele au propus dulcețuri din ardei iuți, dovleac sau usturoi.
„La jumătate de kg de usturoi tocat se adaugă o portocală și zahăr. Se fierbe la tigaie și rezultă o dulceață pentru gurmanzi”, a explicat o participantă.
Printre vizitatori s-au numărat și oaspeți din România, care au rămas impresionați de creativitatea și gustul preparatelor.
„În Republica Moldova se găsesc bunătăți deosebite, pentru că sunt gătite cu suflet de moldovence. Felicit gospodinele pentru preparatele excepționale”, a spus primarul comunei Viișoara din județul Botoșani, Laurențiu Rîmbu.
Festivalul Dulceții de la Hădărăuți se află la cea de-a treia ediție.