Din risipă în solidaritate: Peste 500 de tone de alimente, salvate în Moldova

În cadrul unei emisiuni marca Moldova1, directorul organizației, Oleg Paraschiv, a declarat că misiunea instituției este reducerea risipei până la zero și sprijinirea persoanelor care nu au acces la hrană suficientă, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.

„Ne-am propus o misiune simplă, dar în același timp complicată: zero risipă de alimente și niciun om flămând”, a afirmat acesta.

Activitatea Băncii de Alimente se bazează pe recuperarea produselor care nu mai pot fi comercializate, dar sunt încă sigure pentru consum. Este vorba, în special, despre produse respinse din motive estetice sau de ambalaj, colectate gratuit de la agenți economici și distribuite către servicii sociale.

Rețeaua organizației s-a extins constant și include în prezent circa 90 de companii donatoare și peste 100 de servicii sociale partenere, care asigură zilnic hrană pentru aproximativ 13.000 de beneficiari. Printre aceștia se numără copii din centre de plasament, vârstnici singuri, familii vulnerabile și persoane cu dizabilități.

Cele mai frecvent recuperate produse sunt fructele și legumele, care reprezintă între 50 și 60% din total, urmate de produsele de panificație și cele cu ambalaj secundar deteriorat, dar sigure pentru consum.

Potrivit directorului, cantitatea de alimente salvate a crescut semnificativ în ultimii ani – de la 63 de tone în 2021, la peste 250 de tone anual în prezent.

În paralel, organizația desfășoară campanii de informare pentru a reduce risipa alimentară la nivel individual.

„Schimbările încep de la fiecare dintre noi, de la modul în care cumpărăm și consumăm alimentele”, a subliniat Oleg Paraschiv.

Acesta a lansat un apel către mediul de afaceri și cetățeni să contribuie la reducerea risipei alimentare.

„Împreună putem transforma surplusul în solidaritate. Mâncarea a fost creată pentru a hrăni, nu pentru a fi aruncată”, a punctat directorul Băncii de Alimente.