De la o hală mică la o rețea de ferme avicole: Povestea antreprenoarei Stela Efros
O afacere pornită dintr-o mică hală de producție în satul Măgdăcești s-a transformat, în aproape două decenii, într-o rețea extinsă de ferme avicole, răspândite în mai multe raioane ale Republicii Moldova. La 42 de ani, antreprenoarea Stela Efros administrează un business de amploare, în care sunt crescute anual sute de mii de păsări.
Foto: moldova1.mdDezvoltarea afacerii a fost posibilă datorită unei combinații de investiții proprii, credite bancare și subvenții de stat, care au permis extinderea capacităților de producție și modernizarea proceselor, transmite Știri.md cu referire la moldova1.md.
„Afacerea noastră a început din 2005 cu cantități mici de creștere, dar a evoluat și ne-am extins din 2007. Împreună cu soțul am inițiat încetul cu încetul și am mărit capacitățile de producere, bazându-ne atât pe sursele proprii de finanțare, cât și pe credite de la băncile comerciale. Suntem beneficiari de subvenții. Cea mai mare recent obținută este de 10 milioane de lei, adică plafonul maxim”, a declarat Stela Efros.
În prezent, familia Efros deține cinci ferme avicole, situate în raioanele Orhei, Strășeni și Fălești. Doar la ferma din Bucovăț sunt crescuți, în fiecare sezon, aproximativ 500.000 de pui.
„La moment, în hala respectivă avem în jur de 55.000 de puișori, cu vârsta de 35 de zile, care cântăresc aproximativ 700 de grame fiecare. Este o rasă de primă generație din Franța, cu un potențial foarte bun de creștere”, explică antreprenoarea.
Fermele sunt dotate cu 12 hale de producție, fiecare deservită de câte un angajat. Numărul redus de lucrători este posibil datorită proceselor automatizate, implementate în urma investițiilor majore.
„Angajații monitorizează alimentarea cu hrană, sistemele de adăpare, ventilarea și iluminarea. Fiecare proces are cerințe stricte care trebuie respectate pentru o creștere sănătoasă a păsărilor”, a precizat Efros.
Un element esențial al afacerii este controlul întregului lanț de producție. Antreprenoarea spune că furajele sunt produse în propria mini-fabrică din Măgdăcești, folosind cereale achiziționate de la producători locali, iar transportul este asigurat de companie.
„Hrana este produsă de noi și livrată către fermele pe care le deținem. Puii sunt vaccinați conform unei scheme stabilite împreună cu medicul veterinar”, a adăugat aceasta.
Potrivit antreprenoarei, pentru un singur ciclu de producție sunt necesare cantități mari de furaje, ceea ce impune o organizare riguroasă a întregului proces.