De ce produse periculoase ajung pe rafturi? Explicațiile directorului ANSA

„Am început să comunicăm mai activ. Este un mesaj inclusiv pentru agenții economici să fie mai responsabili, atunci când fac acele contracte de import să atenți că în Republica Moldova există cerințe foarte stricte în ceea ce ține de domeniul sanitar-veterinar și siguranța alimentelor. Aceste cerințe au devenit mai stricte odată cu preluarea aquis-ului comunitar. În ultimii patru ani, au fost modificate un șir de acte. Au fost îmbunătățite limitele maxime de pesticide, de metale grele, inclusiv pentru uleiul de palmier sunt anumite cerințe de control. Legislația a devenit mai strictă pentru agenții economici și protejează mai mult consumatorii din Moldova”, a declarat șeful ANSA, transmite Știri.md cu referire la jurnal.md.

Anual, ANSA prelevează peste 12.000 de probe la produsele importate.

„Avem și controale foarte țintite pe riscuri. De exemplu, pe anumite țări, pe anumite produse, prelevăm cu o frecvență și mai mare. Este un sistem foarte complex de măsuri. Și agenții economici sunt obligați să aibă un program de autocontrol. Ei monitorizează zilnic, săptămânal, lunar anumiți parametri. Au controale cu laboratoare acreditate și își verifică produsele. În cazul în care sunt depistate neconformități și dacă aceste produse sunt periculoase pentru sănătate, ne anunță pe noi și se începe procesul de retragere de pe piață. Anul trecut am avut peste 700 de neconformități identificate de agenții economici. Acest sistem de control funcționează acum la o capacitate destul de bună”, a adăugat Radu Musteața.

Directorul ANSA a fost întrebat de ce produse neconforme totuși ajung să fie comercializate pe rafturile magazinelor.

„Nu se întâmplă doar în Republica Moldova. Producerea alimentelor în sine este un proces foarte complex. Sunt contaminanți care pot apărea din natură. De exemplu, Salmonella. Am comunicat foarte mult când am avut cazuri de ouă cu Salmonella pe piață. Chiar și dacă anumite produse sunt plasate pe piață, noi le identificăm foarte rapid. Riscul lor e minim. Consumul într-o cantitate mică nu poate afecta sănătatea”, a mai spus oficialul.

În ceea ce privește importul de ulei de palmier, șeful ANSA a dat asigurări că uleiul de palmier importat în țara noastră respectă cerințele europene.

„Am impus restricții și în Republica Moldova se importă ulei de palmier doar de calitate bună. O altă problemă majoră este hidrogenarea lui. Este un proces chimic după care el devine solid ca untul. La hidrogenare apar acei acizi grași trans care sunt toxici. După investigația noastră cu plăcinta cu brânză fără brânză a fost modificat cadrul legal, a fost stabilită limita admisibilă pentru acizii grași trans, indicator care să îmbunătățească calitatea uleiului de palmier hidrogenat. Uleiul de palmier este permis în toată lumea, dar mesajul nostru către consumator e ca atunci luăm ceva de la magazin să citim. Conform legii, producătorul este obligat să scrie fiecare tip de ulei. Nu are voie să scrie ulei de origine vegetală”, a explicat Radu Musteața.