4206
Cum se face drojdia din spumă de vin: Rețeta unei gospodine din Durlești
Prepararea botcalei, adică a drojdiei naturale din mustul strugurilor era pe timpuri...marea grijă a gospodinelor. Ori anume acest preparat asigura pâinea de pe masă tot anul împrejur.
Foto: captură video"Era foarte populară numai la țară, dar la oraș eu am venit aici la soacra, am trăit cu ea 22 de ani ea nu a făcut niciodată, pentru că ceva-ceva și mergea la oraș și cumpărau", susține gospodina, pentru Prima Oră, transmite Știri.md.
Doamna Vera spune că de jumătate de secol face botcale, dar rețeta a moștenit-o de la mama sa.
Părinții noștri nu aveau drojdie care acum este la piață.
Ei o făceau din vin și... restul ingredientelor le aflați în videoul ce urmează: