Cum pot fi reduse cheltuielile pentru masa de Paște? Sfaturile specialiștilor

Specialiștii recomandă organizarea unui meniu clar, întocmirea unei liste precise și achiziționarea treptată a produselor care pot fi păstrate mai mult timp, astfel încât costurile să fie mai mici, iar risipa alimentară să fie redusă, transmite Știri.md cu referire la noi.md.

Planificarea este considerată esențială în perioada sărbătorilor, când magazinele devin mai aglomerate, iar prețurile pot crește de la o zi la alta. O listă bine structurată îi ajută pe cumpărători să evite produsele inutile, să reducă achizițiile impulsive și să gestioneze mai eficient bugetul. 

Pentru masa tradițională de Paște, lista de cumpărături pornește, de regulă, de la preparatele clasice: ouă roșii, drob, ciorbă și friptură de miel, cozonac și pască. În funcție de meniul ales, gospodinele sunt sfătuite să împartă lista pe categorii, astfel încât să poată urmări mai ușor ingredientele necesare pentru aperitive, felul principal și deserturi. 

Un avantaj important al cumpărăturilor făcute din timp este posibilitatea de a profita de reduceri și promoții. Produsele neperisabile, precum făina, zahărul, orezul, pastele, conservele, cacao, nuca, stafidele sau condimentele, pot fi cumpărate cu mai multe zile sau chiar săptămâni înainte de sărbători. Astfel, consumatorii evită atât aglomerația, cât și eventualele scumpiri din ultimele zile. 

În plus, specialiștii recomandă ca produsele de bază pentru gătit, precum uleiul, sarea, piperul, oțetul sau mierea, să fie procurate din timp, iar congelatorul să fie folosit pentru păstrarea cărnii sau a unor ingrediente care rezistă bine la temperaturi scăzute. În schimb, produsele proaspete, cum sunt verdețurile, ouăle sau carnea crudă, ar trebui cumpărate mai aproape de momentul preparării. 

Un alt aspect important ține de evitarea risipei alimentare, frecventă în perioada sărbătorilor. Specialiștii recomandă gătirea unor cantități adaptate numărului de persoane și obiceiurilor de consum ale familiei, pentru a evita surplusul de mâncare. De asemenea, resturile pot fi păstrate pentru zilele următoare sau transformate în alte preparate simple. 

În ceea ce privește ouăle, unul dintre produsele nelipsite de pe masa pascală, acestea pot fi păstrate în frigider timp de trei până la cinci săptămâni, dacă sunt crude și ținute în coajă, la o temperatură constantă. Ouăle fierte rezistă, de regulă, până la o săptămână, dacă sunt păstrate în coajă. Specialiștii atrag atenția că mirosul neplăcut, textura neobișnuită sau modificarea culorii sunt semne clare că produsul nu mai este bun pentru consum. 

Astfel, prin organizare, alegerea atentă a produselor și depozitarea corectă a alimentelor, masa de Paște poate rămâne bogată și gustoasă, fără ca cheltuielile să depășească limitele bugetului.