Comestibile sau otrăvitoare: Cum alegem corect ciupercile
De la începutul anului 2022, în Moldova au fost înregistrate 11 cazuri de intoxicații cu ciuperci, 14 persoane au fost afectate, dintre care doi copii.
Datele au fost prezentate de Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP), care a lansat, săptămâna aceasta, campania de prevenire a intoxicațiilor cu ciupercile, transmite Știri.md cu referire la Prime.md.
Pentru a evita intoxicațiile, medicii ne recomandă să consumăm doar ciupercile cumpărate în locuri autorizate; să evităm procurarea ciupercilor de la persoanele neautorizate, care le comercializează în preajma traseelor auto. Totodată, nu este recomandat ca bucatele cu ciuperci să fie păstrate mai mult de 24 de ore, iar ciupercile comestibile trebuie preparate bine, minimum 30 de minute.
Cum alegem și consumăm corect ciupercile, află din videoul de mai jos.