Cea mai căutată varză pentru sarmale, sădită în aceste zile la Ermoclia

Răsadul și l-a produs singur, iar până în a doua jumătate a lunii septembrie speră să obțină câteva tone bune de varză. Procesul este destul de complicat, spune agricultorul, care afirmă că pământul este foarte uscat, iar pentru a se prinde răsadul are nevoie de irigare intensă, transmite Știri.md cu referire la studio-l.online.

Cu noaptea-n cap, muncitorii aduși din satele vecine s-au apucat vineri să planteze răsaduri de varză.

Alb de Buzău este soiul care urmează să crească în grădina lui Mihai Popovici, fermierul care afirmă că răsadul l-a produs singur.

Fiecare fir de varză se plantează la o distanță de 40-50 cm unul față de altul, iar pentru a se asigura că firele se vor prinde, fermierul a început să irige terenul în mod regulat. Oamenii care lucrează în grădina lui Mihai spun că pământul este foarte uscat și că răsadurile se plantează la o adâncime de aproximativ 20 cm.

Varza Alb de Buzău este apreciată în special pentru gustul său aparte, care o face preferata gospodinelor la pregătirea sarmalelor și murăturilor tradiționale moldovenești. Pe lângă varză, Mihai și-a plantat în grădină și roșii, castraveți, dar și un alt soi de varză timpurie, care este deja bine crescută și va fi gata de vânzare în luna august.

Potrivit fermierului, inițiativa de a dezvolta agricultura acasă i-a venit anul trecut, când a decis să se întoarcă din Marea Britanie și să continue tradiția familiei de a se ocupa cu agricultura.

Bunicii i-au dăruit câțiva ari de teren de grădină, pe care Mihai experimentează cu diferite culturi. Anul acesta, el a fost primul fermier din regiune care a plantat cartofi timpurii la finele lunii ianuarie. Mihai afirmă că și în Moldova se poate dezvolta agricultura și chiar se pot obține două-trei roade pe an de pe același teren agricol.