Ce sunt proteinele și cum să le consumăm. Recomandările medicului
O alimentație sănătoasă și echilibrată este unul dintre factorii principali pentru menținerea sănătății fizice și mintale, pentru a preveni sau limita o serie de boli și pentru a încetini procesul de îmbătrânire.
Un rol important pentru organismul nostru îl au proteinele, care se conțin în fiecare celulă a corpului. Specialiștii atenționează că este necesar ca aceste proteine să vină din exterior, transmite Știri.md.
Medicul nutriționist Sergiu Munteanu, a declarat în platoul emisiunii Bună Dimineața, care este rolul proteinelor pentru organismul uman și la ce ne ajută.
„Proteina este un macro nutrient, adică noi avem nevoie de o cantitate mai mare de vitamine și minerale. Cel mai important este faptul că proteina constituie cărămizile care construiesc corpul nostru, practic fiecare celulă din corpul nostru conține proteine și este important ca aceste proteine să vină din exterior, ca noi să putem construi corpul. Ele sunt foarte și foarte importante.
Un gram de proteină ne dă undeva 4 kilocalorii, grăsimile de exemplu ne dau 8.
Cea mai importantă funcție a proteinelor este faptul că ne ajută la regenerarea corpului, ca noi mereu să ne schimbăm și să fim calitativi, buni”, a spus medicul.
Medicul a declarat că zilnic, corpul uman ar fi bine să consume circa 30-40% proteine, care să constituie o farfurie, la fiecare mâncare.
„Mai multe proteine trebuie consumate până la 19 ani. Undeva 1-1,2 grame la un kilogram masă corp. De la 19 până la 50 de ani aproximativ 0,8 grame de la masa corpului”, a mai precizat medicul.