Căpșunele autohtone, mai scumpe decât cele din import. Ce spun fermierii

Potrivit producătorilor, prețurile ar urma să scadă treptat, odată cu apariția pe piață a căpșunelor cultivate în câmp deschis, transmite Știri.md cu referire la tvrmoldova.md.

În acest an, primul cules a început în unele sere mai târziu decât de obicei. Fermiera Elena Tertiuc spune că, în ultimii cinci ani, nu s-a mai întâmplat ca recoltarea să înceapă abia la început de mai.

„Au fost ani, în anii trecuți, când am început în 15 aprilie, altădată am început în 25 aprilie, dar iată, în 4-5 mai, de când ne ocupăm, de 5 ani nu am mai cules în perioada asta. Este un an târziu”, a spus Elena Tertiuc.

În sera sa sunt cultivate căpșune din soiul Asia, apreciate pentru gustul dulce, aromă și dimensiune. Un fruct poate ajunge până la 40 de grame, iar de pe o tufă pot fi culese aproximativ un kilogram de căpșune. Culesul este în toi și va dura aproximativ trei săptămâni.

Căpșunele recoltate în luna mai sunt vândute pe piața internă, iar cele culese în iunie ajung și la export. Dacă în anii precedenți cea mai mare parte a producției era direcționată spre Rusia, în prezent piața prioritară este România.

Fermierii spun că, pentru piața internă, fructele trebuie culese bine coapte, în timp ce pentru export se lasă un anumit procent de culoare verde, pentru ca acestea să reziste mai bine la transport.

„Căpșuna trebuie să o culegem, să fie toată coaptă. Dacă o facem pentru export, trebuie să lăsăm un anumit procentaj de culoare verde, dar piața noastră internă o iubește coaptă. Iată să arate în felul acesta. Toată coaptă, de jur împrejur”, a explicat fermiera.

În Republica Moldova, căpșunele sunt cultivate pe o suprafață de aproape 2.000 de hectare.