Avertisment: Copiii de până la 7 ani nu trebuie să consume ciuperci

Specialiştii mai atenţionează amatorii de ciuperci că trebuie să le cumpere doar din locuri autorizate, transmite Știri.md cu referire la publika.md.

De la începutul anului, cinci persoane, printre care doi copii, s-au intoxicat după ce au mâncat ciuperci culese din pădure, dar specialiştii spun că numărul cazurilor ar putea crește, dacă oamenii nu vor evita acest lucru. Cei mai expuși riscului sunt copiii.

"Trebuie să conștientizeze părinții că ciupercile nu sunt un produs necesar copiilor. Ciupercile sunt proteine vegetale, care sunt greu digerabile", a menţionat Stela Bradu, medic igienist, ANSP.

În pădurile din țară cresc peste 100 de specii de ciuperci otrăvitoare. Până în prezent biologii nu au descoperit un antidot care ar putea neutraliza efectul acestora.

"Intoxicațiile foarte grave poate să provoace așa numita ciuperca viperei. O singură ciupercă, poate să ducă la deces dacă este consumată, până la patru persoane. Ea crește numai în pădure. Primele simptome apar, cel mai devreme peste 12 ore, dar poate să apară peste 24 și 48 de ore, atunci când nu mai putem să intervenim ca să salvăm persoana", a explicat Ştefan Manic, specialist în micologie, Grădina Botanică.

Biologul Ștefan Manic combate teoria potrivit căreia fierberea îndelungată a ciupercilor ar poate elimina toxinele din ele.

"Foarte mulți testează cu un tacâm de argint dacă nu se oxidează, atunci ciuperca este bună sau cu ceapa. Deci, aceste teste, așa numite populare, ele sunt foarte periculoase și nu trebuie să ne conducem de ele", a spus Ştefan Manic.

Simptomele specifice otrăvirii cu ciuperci sunt voma, diareea, dar și durerile de burtă.

Citește și: Intoxicație cu ciuperci la Rezina: 2 morți. Un copil e în comă