2617
Sarmale de post cu ciuperci: O rețetă delicioasă și sănătoasă
Sarmalele de post cu ciuperci sunt o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă savuroasă, dar fără carne. Această rețetă combină ingrediente simple, accesibile și câteva trucuri speciale pentru a obține sarmale de post delicioase, cu o textură bogată și arome complexe. Descoperă mai jos cum poți pregăti cele mai bune sarmale de post cu ciuperci.
Imagine simbolSarmalele de post cu ciuperci pot fi foarte gustoase dacă adaugi câteva ingrediente speciale în compoziție, transmite Știri.md cu referire la Catine.ro.
Pentru această rețetă tradițională, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- foi de varză murată (aproximativ 15-20 foi) sau foi de viță de vie, în funcție de preferințe
- 500 g de ciuperci (champignon, pleurotus sau un mix de ciuperci de pădure pentru o aromă mai intensă)
- 200 g de orez cu bob rotund, ideal pentru sarmale
- 1 ceapă mare sau 2 cepe mai mici, tocate mărunt
- 1 morcov mare, ras fin
- 1 ardei gras roșu (opțional), tăiat cubulețe mici
- 3-4 linguri de pastă de roșii
- 100 ml suc de roșii sau bulion de calitate
- 3-4 linguri de ulei (pentru călit legumele)
- sare și piper după gust.