Granita de pepene roșu, băutura perfectă pentru zilele toride de vară
Pe caniculă, hidratarea se poate transforma într-o experiență delicioasă. Granita de pepene roșu este un desert-băutură ușor de preparat, care combină prospețimea fructelor cu o notă revigorantă de mentă și, opțional, un strop de alcool. Ideală pentru petreceri în aer liber sau după-amieze leneșe de weekend.
Imagine simbolGranita de pepene este o alegere ideală pentru cei care vor să evite băuturile carbogazoase sau cocktailurile prea dulci. Pepenele este bogat în apă, vitamine și antioxidanți, iar combinația cu lămâie și mentă o face revitalizantă și ușor detoxifiantă. Perfectă pentru zilele fierbinți, această granita se prepară în mai puțin de 5 minute și poate fi adaptată ușor gusturilor fiecăruia – cu sau fără alcool, mai dulce sau mai acrișoară, transmite Știri.md cu referire la click.ro.
Pentru a prepara o granita pentru 2–3 porții ai nevoie de:
- 500 g miez de pepene roșu, fără sâmburi
- sucul de la ½ lămâie
- 1 lingură de miere (sau alt îndulcitor natural)
- câteva frunze de mentă proaspătă
- 2 felii subțiri de castravete
- 150 g gheață zdrobită
- opțional: 40 ml rom alb sau vodcă, pentru un efect „adults only”
Mod de preparare
Se taie pepenele cuburi și se adaugă în blender, împreună cu sucul de lămâie, mierea, frunzele de mentă și gheața zdrobită. Se mixează 20–30 de secunde, până când compoziția devine omogenă, cu o textură semi-înghețată. Dacă dorești varianta cu alcool, adaugă romul sau vodca și mai mixează câteva secunde.
Băutura se toarnă imediat în pahare, se decorează cu frunze proaspete de mentă și câte o felie de castravete pentru un efect estetic și răcoritor.