24 iulie, 23:14
217
0
Un important lanţ fast-food va testa produse realizate cu imprimantă 3D
24 iulie, 23:14
217
0

KFC va testa în această toamnă nuggets de pui realizate cu tehnologia 3D de bioprinting la Moscova, anunţă lanţul într-un comunicat de presă, relatează Businnes Insider.

Bioprinting, care foloseşte tehnici de imprimare 3D pentru a combina materialul biologic, este utilizat în medicină pentru a crea ţesuturi şi chiar organe, transmite Știri.md cu referire la Mediafax.

Nuggeturile de pui tipărite 3D vor imita îndeaproape gustul şi aspectul original, potrivit comunicatului de presă.

Lanţul fast-food se aşteaptă ca produsele tipărite 3D să fie mai ecologice decât procesul de producţie al celor tradiţionale.

Yusef Khesuani, cofondator şi manager la 3D Bioprinting Solutions, a declarat că speră că parteneriatul va ajuta la accelerarea creşterii cărnii pe bază de celule şi le va face mai accesibile.

Deşi în prezent nu este utilizat pe scară largă în alimente, carnea cultivată în laborator este un produs intens cercetat, pe care mulţi investitori speră să îl aducă curând pe piaţă.

Ați depistat o greșeală? Evidențiați cuvântul și apăsați
ctrl
+
enter