Informații mai exacte și evidență strictă: Noi reguli pentru comercializarea ouălor

Ouăle vor fi clasificate în categoria A, pentru consum direct, și categoria B, pentru procesare industrială. Ambalajele ouălor din categoria A vor indica metoda de creștere a găinilor – în aer liber, în hale la sol sau în cuști îmbunătățite – și vor include data durabilității minimale (DDM), stabilită la momentul ambalării. Pentru garantarea prospețimii, ouăle din categoria A trebuie ambalate în maximum 10 zile de la data ouatului, iar etichetele trebuie să se rupă la deschiderea ambalajului, transmite Știri.md.

Reglementările stabilesc și norme stricte pentru condițiile de creștere. În sistemul de creștere în aer liber, densitatea maximă admisă este de 2.500 de păsări pe hectar, cu minimum patru metri pătrați pentru fiecare găină. În sistemele de creștere în hale la sol și în cuști îmbunătățite, sunt obligatorii cuibare individuale și zone de odihnă pentru reducerea stresului și prevenirea bolilor.

Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) va controla respectarea normelor pe întregul lanț de comercializare, inclusiv la punctele de frontieră pentru produsele importate.

Fermele de păsări pot accesa și granturi prin proiectul AGGRI, finanțat de Banca Mondială, pentru modernizarea dotărilor și măsuri de biosecuritate. Valoarea granturilor poate ajunge până la 1 milion de dolari, reprezentând până la 50% din investiția eligibilă. Apelul este deschis până la 29 mai 2026.

Potrivit ANSA, în Republica Moldova există 13 unități de colectare a ouălor și 13 ferme de creștere a găinilor ouătoare. În 2025, producția autohtonă a atins 636,4 milioane de ouă, asigurând necesarul de consum intern și menținând posibilitatea exportului pe piața Uniunii Europene, drept obținut din aprilie 2024.