Cum au evoluat prețurile la cereale şi oleaginoase

Conform analizei, pe piața Republicii Moldova, grâul alimentar se vinde în prezent cu 3,10 lei/kg în nordul țării și 3,60 lei/kg în portul Giurgiulești, după o scădere de circa 0,20 lei/kg în ultimele două săptămâni, transmite Știri.md cu referire la mold-street.com.

Fermierii resimt presiunea reducerii prețurilor la grâu

„Fermierii resimt presiunea reducerii prețurilor, în special în condițiile în care calitatea grâului din acest an ridică noi provocări. În 2025 parametrul „W” – care exprimă forța de creștere și elasticitatea aluatului – s-a dovedit a fi inferior. Situația a fost o surpriză pentru piața locală, unde până acum nu existau probleme majore cu indicatorul respectiv, iar lipsa unor utilaje de laborator pentru parametrul „W” face dificilă o evaluare exactă a stocurilor de grâu de panificație", afirmă Iurie Rija.

Expertul susţine că consecințele sunt resimțite de exportatori, care se confruntă cu penalități contractuale atunci când loturile nu respectă parametrii agreați cu partenerii externi. Cazuri similare se înregistrează și în România, unde grâul din acest an are probleme de calitate similar.

Scăderea preţurilor la grâu nu este însă un fenomen local. Preţul scade şi pe bursele internaționale, consolidând un trend descendent care începe să se resimtă și pe piața regională, în Ucraina şi România. Contractul pentru grâul de panificație cu livrare în luna decembrie pe bursa Euronext a coborât recent la 190 euro/tonă (circa 3.700 lei pentru o tonă).

Nivelul este considerat un prag psihologic important: dacă va fi trecut în jos, este posibil ca scăderea să se accelereze, în condițiile în care producția mondială de grâu este estimată la un volum record, de peste 400 milioane tone, afirmă expertul.

Creşte cererea de orz, stagnare la porumb

În Ucraina, prețurile orzului furajer au urmat un trend ascendent săptămâna trecută, susținute de o ofertă redusă și de interesul procesatorilor interni. Chiar dacă multe companii aveau deja stocuri suficiente, cele care s-au văzut nevoite să-și asigure rapid materie primă au acceptat să achite sume apropiate de maxime, în intervalul 9 000–10 200 UAH pe tonă CPT.

În privinţa orzului în acest an fermierii din Moldova au redus suprafețele cultivate cu orz anul acesta cu circa opt mii de hectare față de anul precedent, preferând grâul, întrucât acesta de obicei are un preț mai înalt. Iurie Rija spune că paradoxul sezonului curent constă în faptul că tocmai orzul a devenit o marfă atractivă, atât pentru piața internă, cât și pentru cererea externă, venită mai ales din Orientul Apropiat.

În prezent, prețul orzului este aproape egal cu cel al grâului, oscilând între 3,00 lei/kg în nord și 3,40 lei/kg în sud, la Vulcănești, și înregistrând o creștere de 0,20 lei/kg în ultimele două săptămâni. Dacă orzul surprinde prin revenirea sa pe scena pieței, porumbul se află într-o situație opusă.

La nivel european, cotațiile se află sub presiune puternică, din cauza competiției acerbe dintre exportatori și a volumelor ieftine din Rusia care inundă piața. Pentru a atrage cumpărători, originile reduc constant prețurile, iar contractul pentru luna noiembrie pe Matif a închis ultima sesiune la 187,50 euro/tonă, cu o scădere de 1,5 euro. Chiar dacă perspectivele unei recolte mai mici în Franța și în alte țări europene au temperat întrucâtva declinul, tendința generală rămâne una descendentă.

În Republica Moldova, stocurile de porumb din recolta veche au fost deja epuizate, însă nici cererea nu este una consistentă. Traderii își orientează interesul spre alte culturi, în timp ce porumbul rămâne mai puțin atractiv. În portul Giurgiulești, prețul de achiziție se menține la 3,50 lei/kg, iar la elevatorul din Strășeni (Bucovăț) nivelul este de 3,25 lei/kg. Stagnarea respectivă dublată de presiunea externă a scăderii cotațiilor, complică perspectivele fermierilor care sperau să beneficieze de un suport mai solid al pieței interne, afirmă expertul.

Evoluția prețului la rapiță

Rapița continuă să atragă atenția pe piețele internaționale, menținându-se la un nivel apropiat de 470 euro/tonă pe bursa Matif. După o perioadă de corecții, contractul pentru noiembrie 2025 a revenit pe creștere, câștigând 4,25 euro/tonă și stabilindu-se la 467,25 euro/tonă. Revigorarea a fost susținută de fermitatea prețurilor uleiului de rapiță. În plus, introducerea în Ucraina a unei taxe de 10% la export pentru rapiță și soia nu a destabilizat piața, ci dimpotrivă, a oferit un argument suplimentar pentru menținerea unor cotații ferme.

Totuși, analiștii atrag atenția că septembrie ar putea aduce o schimbare de direcție, în condițiile unei creșteri sezoniere a ofertei de ulei de rapiță și floarea-soarelui din Uniunea Europeană, Ucraina și Federația Rusă. În paralel, cererea mai slabă din India ar putea accentua presiunea descendentă, lipsind în acest moment factori externi care să susțină prețurile la soia și floarea-soarelui.

În Republica Moldova, evoluția rapiței are o altă dinamică. După ce în vară prețurile au urcat la 9,00 lei/kg, în ultimele două săptămâni acestea au coborât ușor, până la 8,85 lei/kg.

„Majoritatea fermierilor au valorificat deja volumele, profitând de momentele favorabile din piață. Cei care au așteptat în speranța unor prețuri mai mari au rămas cu stocuri importante, dar deocamdată piața stagnează. Contractele comerciale încheiate anterior au fost în mare parte onorate", explică Iurie Rija.

În opinia expertului, un factor suplimentar de presiune pentru fermierii moldoveni este situația din România, unde principalul cumpărător de rapiță moldovenească, compania Expur, și-a oprit temporar procesarea, orientându se către floarea-soarelui. Reluarea achizițiilor de rapiță este programată abia după 1 octombrie, ceea ce explică lipsa interesului actual din partea traderilor moldoveni. Pentru piața locală, aceasta înseamnă o perioadă de așteptare, cu un apetit scăzut pentru achiziții, dar cu perspective de redeschidere a fluxurilor comerciale din luna octombrie, conchide expertul.

De notat că la începutul lunii august, Floarea Soarelui SA din Bălți, parte a Grupului Trans-Oil, a inaugurat un complex modern de procesare a semințelor de rapiță, cu o capacitate de 1.000 de tone pe zi.

Compania susține că aceasta este o investiție unică în Republica Moldova şi a estimat că, până la mijlocul lunii septembrie 2025, va procesa circa 45.000 de tone de semințe de rapiță, după care va începe procesarea semințelor de floarea-soarelui.

La floarea-soarelui se atestă cea mai accentuată creştere de preţ

În acelaşi timp piața semințelor de floarea-soarelui traversează o perioadă de volatilitate intensă. În Ucraina, interesul s-a mutat deja pe materia primă din noua recoltă, iar prețurile de achiziție au înregistrat o tendință ascendentă, situându-se între 25.500 și 26.700 hrivne (UAH) pe tonă CPT. 

În Republica Moldova, floarea-soarelui s-a dovedit a fi cultura cu cea mai accentuate evoluție a prețurilor în ultimele două săptămâni, afirmă Iurie Rija.

Astfel în regiunile centrale (Orhei), prețurile au urcat de la 8,40 lei/kg până la 9,80 lei/kg, cu o creștere de 1,20–1,40 lei/kg și un avans de circa 16% într-un interval foarte scurt, ceea a ridicat optimislul la fermieri că trendul poate continua.

„Totuși, primele date din teren indică și o realitate îngrijorătoare: randamentele din sud, în raioane precum Ceadîr-Lunga, Comrat și Cahul, abia ating 1,2 tone/hectar, ce susține presiunea ascendentă asupra prețului. Recoltarea din zonele de centru și nord, unde condițiile au fost mai favorabile, vor oferi în curând o imagine mai exactă asupra producției", susţine expertul.

În opinia lui, în baza acestor rezultate, este posibil ca în luna septembrie prețul să se stabilizeze sau chiar să înregistreze o ușoară scădere. Un rol important îl va avea și comportamentul fermierilor din Republica Moldova, dar și din România și Ucraina. Deciziile acestora – de a vinde imediat sau de a păstra marfa în așteptarea unor cotații mai mari – vor influența nivelurile de preț din întreaga regiune.

Un alt motiv pentru care prețul ar putea să scadă puțin este faptul că, în septembrie, pe piața mondială va apărea mai mult ulei de rapiță și de floarea-soarelui din Uniunea Europeană, Ucraina și Rusia. În același timp, cererea din partea Indiei – unul dintre cei mai mari cumpărători – va fi mai mică la sfârșitul lunii.

Toate acestea pot duce la o ieftinire, mai ales că nu există deocamdată factori care să sprijine o creștere a prețurilor la soia și floarea-soarelui. Pe termen scurt, nivelul prețurile interne va influențat și de logistică. Nivelul scăzut al apei la portul Giurgiulești, coborât sub patru metri, face imposibil accesul navelor mari, ce limitează serios exporturile.

În aceste condiții, tarifele de transport maritim (fraht) vor crește inevitabil. Spre deosebire de Reni, unde costurile sunt mai avantajoase și există o ofertă mai diversă de nave, la Giurgiulești fermierii și traderii se confruntă cu opțiuni limitate – fie găsesc o corabie mică la un preț mai ridicat, fie nu reușesc deloc să contracteze transport. Situația sporește presiunea pe costurile de livrare, dar și duce la diminuarea prețului final oferit pentru fermier, constată expertul.