Astfel, astăzi, 22 noiembrie, Kaufland Moldova lansează prima campanie integrată anti-risipă alimentară – „Atenție Delicios”. Inițiativa este parte din strategia companiei, care își propune până în 2030 să reducă cu până 50% risipa alimentară din toate magazinele și să crească nivelul de conștientizare al acestui fenomen în rândul consumatorilor.

Printre alimentele perfect consumabile, care ajung cel mai des la coșul de gunoi, se numără fructele și legumele cu aspect ușor deteriorat, ce nu se încadrează în anumite standarde estetice sau produsele care sunt aproape de data recomandată de consum. Gustul alimentelor este întodeauna mai important decât aspectul lor, chiar și atunci când nu au o formă perfectă, gustul fructelor și legumelor poate fi excelent. În toate magazinele Kaufland Moldova vor fi disponibile fructe și legume „imperfecte”, pe care le veți putea găsi la rafturile colantate cu mesajul - „Mai ieftin, dar la fel de gustos”.

Mai mult decât atât, pandemia a adus în prim plan problema risipei alimentare, atât în Europa, cât și la nivel local, motiv pentru care Kaufland s-a alăturat și „Campaniei naționale de prevenire a risipei de alimente și a foametei”, inițiată de Banca de Alimente.

Astfel, pe data de 27 noiembrie, te invităm să participi la colecta de produse alimentare în unul dintre cele trei magazine Kaufland din Chișinău sau din regiune ( Bălți și Ungheni). Produsele donate vor fi distribuite persoanelor din grupurile social vulnerabile, aflate la evidența mai multor organizații sociale, asistate de către Banca de Alimente.

„Din păcate, cu toții contribuim la risipa alimentară, prin cumpărarea de alimente, care în final ajung să fie aruncate la gunoi, fie pentru că se deteriorează sau trec de termenul de valabilitate. În cadrul companiei implementăm constant acțiuni de evitare a risipei, în fiecare dintre magazinele noastre. De asemenea, facem acest lucru și prin parteneriate strategice pe termen lung, cum ar fi susținerea Băncii de Alimente”, a declarat Cristina Aramă, PR Manager Kaufland Moldova

Susținem comunitatea locală prin intermediul Băncii de Alimente și implementăm constant acțiuni de evitare a risipei, în fiecare dintre magazinele noastre, pentru ca hrana să ajungă pe masă și nu la gunoi. În perioada martie-august 2021, Kaufland Moldova, în parteneriat cu Banca de Alimente, a recuperat în acest mod peste 32.505 kg de produse alimentare, în valoare de 900.000 MDL. Produsele au ajuns la circa 45 de organizații, care au susținut peste 2600 de beneficiari, pregătind peste 65.000 de porții de mâncare pentru persoanele nevoiașe.

Direcțiile prioritare de acțiune la nivelul companiei Kaufland sunt:

Reducem: de îndată ce produsele se apropie de data expirării, li se aplică o reducere treptată de preț. Acestea sunt apoi marcate clar și plasate corespunzător în magazine.

Evităm: datorită sistemelor complexe de gestionare a stocurilor și proceselor automate, produsele sunt achiziționate în cantitățile necesare. Astfel, se previn stocurile în exces, care ar ajunge la gunoi.

Educăm: ca parte a instruirii periodice obligatorii, angajații Kaufland Moldova dobândesc cunoștințele necesare despre reducerea pierderilor de produse, respectând totodată standardele de prospețime și igienă.

Utilizăm și recuperăm: implicarea în problemele comunității, alături de asociații neguvernamentale și Banca de Alimente, pentru a dona produsele care încă pot fi utilizate.

5 sfaturi ușor de implementat pentru a lupta contra risipei alimentare:

1. Cunoaște diferența între „Consumă de preferință înainte de” și „Expiră la”:

„De preferință”, indică data după care alimentele respective își pot pierde din prospețime, dar nu sunt periculoase pentru consum dacă se respectă instrucțiunile de depozitare, iar ambalajul nu este deteriorat. Formula “expiră la” este mult mai restrictivă și se referă la alimentele care trebuie consumate înaintea datei de pe ambalaj.

2. Nu pleca la cumpărături fără o listă: decide de acasă care sunt rețetele pe care vrei să le prepari și consumă tot ceea ce cumperi.

3. Nu face cumpărături atunci când îți este foame: chiar dacă pare doar un mit, dacă alegi să faci cumpărături atunci când îți este foame, vei fi tentat să cumperi mai multe alimente decât poți consuma de fapt.

4. Gătește în cantități mici: chiar dacă gătești rețetele preferate ale familiei, prepară-le în cantități mici. Așa te poți asigura că vor fi consumate integral.

5. Folosește-ți imaginația: resturile din timpul cinei, alimentele aproape de expirare, ce nu pot fi congelate, toate pot deveni ad-hoc rețete delicioase.

Detaliile complete cu privire la campania anti-risipă alimentară derulată de Kaufland Moldova sunt disponibile pe kaufland.md/risipa-alimentara.