La Glodeni s-a desfășurat Festivalul Cașului și Bucatelor Tradiționale
Cea de-a cincea ediție a Festivalului Cașului și Bucatelor Tradiționale s-a desfășurat duminică, 25 mai, la Centrul de Cultură din Glodeni, pentru că ploaia a împiedicat desfășurarea tradițională a acestuia în aer liber, la Cobani. Scopul evenimentului este valorificarea obiceiurilor din nordul Moldovei, în special ce țin de creșterea oilor și a caprelor. Manifestarea adună anual producători locali, meșteri populari, iubitori ai tradițiilor, dar și oaspeți din alte părți.
Colaj: Știri.md„Eu vin foarte foarte des aici la dumneavoastră, mă consider, repet, un fiu al Glodeniului și îmi place foarte mult aici pentru că trăiesc printre frații noștri români. E superb să vezi atâția copii îmbrăcați în costume populare, că păstrează tradiția strămoșilor noștri”, a spus Adrian Pașcu, coregraf din Bistrița, transmite Știri.md cu referire la nordnews.md.
„Astăzi, am venit aici, la Festivalul Cașului, cu bucate tradiționale moldovenești, în primul rând, pâinica, vedeți pâine și sare, snopul cu spice de grâu, copt de doamna Ana”, a povestit locuitoarea satului Balatina.
„Astăzi este ziua cașului, am venit cu caș de oi și brânză de vacă. Avem caș dulce, avem caș mai scurs, avem caș cu mărar, brânză de oi, sărată”, a afirmat Emilia Seul, antreprenoare.
Muzica și dansurile populare au creat o atmosferă specială.
„Aș dori să felicit Consiliul Raional Glodeni și autoritățile locale pentru excelenta idee de a organiza acest Festival al Cașului și Bucatelor Tradiționale. Privesc cu plăcere în jur cât de mulți oameni sunt interesați de păstrarea tradițiilor, sunt interesați să arate tot ce au primit de la străbunii lor”, a conchis Mihail Tican, gerant interimar al Consulatului General al României la Bălți.
„Anual, la sfârșitul lunii mai, noi sărbătorim Festivalul Cașului și Bucatelor Tradiționale. Acesta este un prilej în plus de a sărbători oamenii harnici, de a savura din gustul bucatelor tradiționale care poartă amprenta locală”, a declarat Oxana Albu, președintele raionului Glodeni.
Festivalul Cașului și Bucatelor Tradiționale este organizat de Consiliul Raional Glodeni, în parteneriat cu Grupul de Acțiune Locală „Stâncile Prutului” și Primăria Cobani.