Festivalul La vatra plăcintelor, în satul Cigârleni: Ce surprize au fost pregătite

Gospodinele din sat au pus suflet pentru a pregăti bucatele cu care au venit la festival. Maria Forostov are 70 de ani și e cunoscută în tot satul pentru cele mai delicioase plăcinte coapte la cuptor cu lemne, transmite Știri.md cu referire la tvrmoldova.md.

„Făina trebuie să fie de calitate, și brânza, umplutura, tot să o facem de calitate. Mai ales cu niște brânză de oi. Să mai punem niște jumărele. Foarte bun”, a spus locuitoarea satului Cigârleni, Maria Forostov.

La festival au participat și reprezentanți ai întreprinderilor care își desfășoară activitatea în sat. Au venit cu plăcinte cei de la Primărie, gimnaziu și grădiniță, și chiar și reprezentanții Bisericii.

„Am fost implicați toți angajații grădiniței, începând cu directorul și finalizând cu paznicul grădiniței. Avem o varietate de plăcinte, așa cum ați menționat. Varză, brânză, cartofi. Avem mule foarte gustoase avem gogonele, saralii. Dacă observați, avem și prăjituri, dintre cele mai vechi care se pregăteau pe timpuri la nunți”, a spus directorul grădiniței din localitate, Olga Lotcă.

De la festival nu au lipsit vânătorii din sat, care au preparat gustări la grătar și ceaun.

„Avem pește prăjit, avem la ceaun ceva deosebit. O fripturică din porc cu iepure și fazan. – Special pentru acest eveniment? – Da. Am pus, am congelat și am strâns pentru sărbătoarea dată”, spune vânătorul Ilie Bulgaru.

Cea mai grea misiune au avut-o membrii juriului.

„Festivalul constă în promovarea tradițiilor atât ale localității Cigârleni, cât și ale Republicii Moldova. Este și un concurs, vor fi premiate toate gospodinele care au pregătit aceste bucate gustoase”, a menționat primarul satului Cigârleni, Sergiu Erizanu.

A fost organizat și un târg la care meșterii populari și-au expus creațiile. Festivalul bucatelor tradiționale „La vatra plăcintelor” s-a desfășurat la Cigârleni pentru al 21-lea an consecutiv.