Cum usuci corect florile de salcâm pentru a nu-și pierde proprietățile

Momentul optim pentru culegerea florilor este la începutul înfloririi, în lunile mai-iunie, când florile sunt complet deschise, dar încă proaspete și parfumate. Alege o zi însorită, dupa ce s-a ridicat roua de dimineață, pentru a evita umezeala care poate favoriza mucegăirea în timpul uscării, transmite Știri.md cu referire la realiatatea.net.

Este important să alegi arbori de salcâm aflați departe de drumuri intens circulate sau surse de poluare. Culege doar florile sănătoase, fără urme de insecte sau deteriorări.

Cum se usucă florile de salcâm

Pentru a păstra uleiurile volatile și compușii benefici, uscarea trebuie să fie lentă și făcută în condiții optime. Iată pașii:

1. Curățarea florilor:

Îndepărtează frunzele și codițele mai groase. Nu spăla florile, deoarece umezeala prelungește uscarea și poate afecta calitatea.

2. Dispunerea:

Așează florile în strat subțire (de maxim 2-3 cm) pe o hârtie curată sau pe site de uscare, într-un spațiu bine aerisit, ferit de lumina directă a soarelui.

3. Temperatura:

Uscarea se face la temperatura camerei, intre 20-30°C. Nu folosi uscătoare electrice sau cuptoare la temperaturi înalte, deoarece acestea pot distruge uleiurile esențiale și flavonoidele.

4. Durata:

Procesul durează între cinci și zece zile, în funcție de umiditatea din aer și grosimea stratului de flori. Întoarce florile zilnic pentru a se usca uniform.

Cum îți dai seama că florile sunt complet uscate

Florile uscate își păstrează culoarea galben-albicioasă și au un parfum discret, dulce. Atunci când sunt strânse ușor între degete, ar trebui să se fărâmițeze ușor, fără a deveni praf.

Depozitarea corectă

Pune florile uscate în pungi de hârtie sau în borcane de sticlă închise ermetic. Păstrează-le în locuri întunecoase, uscate și răcoroase. În aceste condiții, florile de salcâm își păstrează proprietățile timp de aproximativ un an.